多功能切菜機(jī)這款機(jī)器相信大家都不陌生吧，大型的酒店廚房、食堂的*工具之一。那么它為什么會受歡迎呢，請聆聽小編的講解哦。

　　行業(yè)的發(fā)展離不開市場的調(diào)控，同樣產(chǎn)品的發(fā)展也離不開企業(yè)的戰(zhàn)略的實(shí)施。我司生產(chǎn)的多功能切菜機(jī)之所以會受到市場的認(rèn)可，很大程度上是得益于該企業(yè)對多功能切菜機(jī)的重點(diǎn)發(fā)展以及產(chǎn)品的特殊功能。我司多功能切菜機(jī)系列產(chǎn)品吸收食品機(jī)械之精華，自行設(shè)計(jì)，具有一機(jī)多用操作簡便。這款多功能切菜機(jī)式樣新穎，清洗方便，干凈衛(wèi)生，質(zhì)量可靠之優(yōu)點(diǎn)，適合酒家、餐廳、飯店、食堂之用。它利用了體積小不占空間，切菜規(guī)整美觀，噪音小，操作簡單，由于很多的人對于吃的方面追求能，而多功能切菜機(jī)對于切菜方面剛好可實(shí)現(xiàn)這一功能，所以深受大眾的喜愛。

　　多功能切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

　　多功能切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。多功能切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過"可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。